腾讯分分彩计划软件下载:葱油洋芋擦擦

来源:免费注册即送体验金  作者:开户送彩金可提现  发表时间:2018-06-13 20:23

葱油洋芋擦擦的做法详细介绍

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葱油洋芋擦擦的简介及特色

一直想尝试这个洋芋擦擦,初听这名字就喜欢,太好玩儿了,一听就是纯正的北方方言,透着那股子亲切劲儿。而且做法也非常健康,避免了油炸爆炒的,吃着让人没那么大负担。这次正赶着家里土豆泛滥,终于如愿作了一回这洋芋擦擦洋芋,听起来还挺洋气的吧,其实它就是土豆的别名,所以这洋芋擦擦的主料,正是人见人爱的大土豆,健康的很。据度娘说,洋芋擦擦也叫洋芋坷拉,是一种陕北农家饭,在粮食匮乏的年代,它可是许多陕北人家的家常主食,一大功臣。 腾讯分分彩计划客户端软件
分类标签:西北菜家常菜谱私家菜
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
中型土豆2个
2瓣小红辣椒2个
香葱1截香菜1棵
面粉少许适量
鸡精少许辣椒粉少许

葱油洋芋擦擦的做法详细步骤

葱油洋芋擦擦的做法图片第1步1、土豆去皮、擦成丝,蒜、小红辣椒切碎,香菜、葱切段;葱油洋芋擦擦的做法图片第2步2、土豆丝用清水浸泡15分钟,以便洗去淀粉;葱油洋芋擦擦的做法图片第3步3、土豆丝捞出,用厨房纸吸干水分;葱油洋芋擦擦的做法图片第4步4、去除表面水分的土豆丝放入碗中,加入适量面粉;葱油洋芋擦擦的做法图片第5步5、再加入适量的鸡精和盐;葱油洋芋擦擦的做法图片第6步6、用手充分抓匀,使土豆丝均匀包裹薄薄一层面粉即可;葱油洋芋擦擦的做法图片第7步7、土豆丝放入盘中,锅中加水,烧开后放入土豆丝,大火蒸熟(约10分钟左右);葱油洋芋擦擦的做法图片第8步腾讯分分彩计划软件下载8、蒸熟的土豆丝放入小盆中,加入辣椒粉和蒜末、辣椒碎,充分拌匀;葱油洋芋擦擦的做法图片第9步9、最后撒上适量香菜装饰即可。

葱油洋芋擦擦的做法小贴士

1. 土豆丝先用清水浸泡、洗去淀粉,以便后续操作;
2. 土豆丝要用厨房纸充分吸除表面水分,否则放入面粉容易糊;
3. 面粉不要放入太多,使土豆丝均匀包裹薄薄一层即可;
4. 蒸制的时间作为参考,根据土豆的用量和火力大小调整。 美食分享,让更多人知道
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